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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 4 batatas
  • 2 cenouras
  • 30 vagem
  • 1/2 cebola
  • 1 maçã sem casca
  • 10 azeitonas
  • 1/2 xicara de pimentão amarelo
  • 2 sachês de ajinomoto
  • 5 colheres de maionese
  • 1 ovo cozido
  • cheiro verde a gosto
  • azeite a gosto
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata, cenoura, vagem, de preferência no vapor.
  2. Deixe esfriar bem.
  3. Corte os legumes bem pequenininhos e acrescente os demais ingredientes bem picadinhos.
  4. Tempere com sal, ajinomoto, azeite, cheiro verde e a maionese.
  5. Decore com o ovo e leve à geladeira de um dia para o outro.

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