30min
Ingredientes (1 porção)
-
-
-
1/4 de xícara de arroz doce úmido, mas sem caldo
-
Frutas variadas cortadas em tiras (morango, manga, kiwi)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa folha de papel manteiga colocar um pouco do chocolate derretido, com 3 mm de espessura como se fosse uma folha de chocolate homogênea.
- 2
Em seguida colocar arroz doce (este arroz doce não deve ficar líquido, mas sim um pouco empapado) sobre o chocolate uniformemente.
- 3
Deixar dois dedos de chocolate sem estar coberto de arroz.
- 4
Colocar por cima do arroz a fruta que desejar em tiras.
- 5
Por fim, enrolar e compactar como um rocambole(ajudar a enrolar com papel manteiga). Levar ao frizer durante uma hora, ainda dentro do papel manteiga, para não se desmanchar. Retire e corte em rolinhos de mais ou menos um dedo de espessura.
- 6
Tirar o acetato e cortar as extremidades, que ficam sempre feias e cortar o restante rolo com cerca de 2 a 3 com de espessura.
