Name: Pudim São Miguel
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de açucar; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de coco ralado; 1 colher (sopa) de óleo; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de arroz cozido; 1/2 xícara (chá) de açúcar

Pudim São Miguel

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@ Aleksandra

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Por Aleksandra

Ingredientes (12 porções)

Massa

3 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açucar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de coco ralado
1 colher (sopa) de óleo
3 ovos
2 xícaras (chá) de arroz cozido

Caramelo

1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2
Caramelize uma forma de anel, acrescente a massa e leve ao forno preaquecido por 30 minutos.
3
Depois de pronto, deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
4
Desenforme no momento de servir.