Name: Bolo vapt-vupt
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 ovos; 200g de coco ralado; 1 lata de leite condessado; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; margarina e farinha de trigo para untar; 1/2 lata de leite condessado; 1 vidro de leite de coco (200ml)

@ Jeniffer Rasch Almeida

Imprimir

Por Barbara

Ingredientes (6 porções)

Massa

4 ovos
200g de coco ralado
1 lata de leite condessado
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
margarina e farinha de trigo para untar

Calda

1/2 lata de leite condessado
1 vidro de leite de coco (200ml)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
No liquidificador, coloque os ovos, o coco ralado, o leite condessado, a margarina, o fermento e bata por 1 minuto.
2
Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30min ou até que ao enfiar um palito ele saia limpo. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Em uma tigela, misture os ingredientes da calda e regue a massa. Sirva em seguida.

Veja também…

Bolo vapt vupt

Bolo vapt vupt da KK

Cobertura para bolo vapt vupt

Informações adicionais

DICA: Para regar bolos feitos em formas redondas ou de buraco no meio, é importante primeiro esperar esfriar e desenformar antes de regar com a calda para não correrem o risco de quebrar.

TRUQUE: Para a calda penetrar melhor na massa, fure toda a superfície do bolo com um palito ou garfo antes de regar.