Bolo de reis

Ingredientes

1ª etapa:

• 3 copos de água quente
• 1 copo de uvas passas
• 1 copo de trutas cristalizadas
• 1 copo de ameixas secas picadas
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de licor (Cherry Brandy)
• Misture todos os ingredientes e reserve.

2ª etapa:

• 5 copos de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
• 4 copos de açúcar
• 2 ovos batidos
• 1 copo de castanha-do-pará picadas