Assistir : Panqueca de espinafre com carne moída
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40min
Por Andreia
Ingredientes (10 porções)
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1 mão cheia de espinafre
Recheio
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1 cubo de caldo de carne picado
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3 dentes de alho picadadinhos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque no liquidificador o leite, os ovos, o espinafre picado o sal, bata bem, em seguida acrescente o trigo e bata mais um pouco, se a massa ficar muito grossa acrescente um pouco mais de leite.
- 2
Passe óleo em um frigideira de teflon, coloque uma concha de cada vez, espalhando bem a massa.
- 3
Recheio:
Refogue a cebola e o alho no óleo, em seguida coloque a carne, o tomate e o caldo, mexa bem e frite até que a carne esteja sequinha então acrescente o cheiro verde. Então coloque duas colheres de carne em cada panqueca e enrole.
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Informações adicionais
Obs.: Se preferir colocar molho sobre as panquecas, reserve um pouco do recheio e acrescente 1/2 lata molho de tomate pronto.
