Bolinho de batata do meu jeito

Cozinhe as batatas descascadas na água com o caldo de carne e um pouco de sal.

Depois de prontas escorrer as batatas, amassar e acrescentar o requeijão, mexer até ficar um creme homôgeneo.

Acrescente a cebola, o alho, o queijo ralado a gosto, colocando a farinha aos poucos até ficar uma massa conscistente mas não dura.

Cozinhar a carne, acrescentar os ingredientes, pode se acrescentar queijo ralado também, o recheio tem ficar meio úmido.

Peque a massa e recheie com formato que quiser, em uma frigideira com azeite quente frite-as.