Name: Macarrão Uruguaio ao queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de massa caseira; 1 cebola e 1/2 (grande); 1 tomate grande; Salsinha a gosto; Pedacinho pequeno de pimentão verde; Sal a gosto ou tempero pronto; Azeite para fritar; 100 g de queijo em cubinhos; 300 g de carne moída; 100 g de molho de tomate

Macarrão Uruguaio ao queijo

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Por Gabriela faria

Ingredientes (5 porções)

Molho

1 kg de massa caseira
1 cebola e 1/2 (grande)
1 tomate grande
Salsinha a gosto
Pedacinho pequeno de pimentão verde
Sal a gosto ou tempero pronto
Azeite para fritar
100 g de queijo em cubinhos
300 g de carne moída
100 g de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Enquanto coloca o macarrão para cozinhar em água fervente, coloque em uma panela separada o tomate, cebola, salsinha, azeite, sal ou tempero e o pimentão para fritar.
2
Deixe fritando por 5 minutos e coloque o molho de tomate.
3
Deixe cozinhar por mais 10 minutos e coloque a carne moída no molho até ficar totalmente cozida.
4
Uns 3 minutos antes de desligar o fogo coloque o queijo em cubinhos e mexa rapidamente e desligue o fogo.
5
Escorra a água da massa e misture o molho e sirva quente.