40min
Ingredientes (4 porções)
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2 colheres (sopa) de água
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Farinha de rosca
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2 colheres (sopa) de manteiga
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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6 batatas médias
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1 ovo separado
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Óleo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar as batatas.
- 2
Passar pelo espremedor.
- 3
Adicionar a gema, a manteiga e os temperos.
- 4
Formar bolinhos e passar na clara ligeiramente batida, diluída na água.
- 5
Passar na farinha de rosca e fritar em óleo quente.
- 6
Servir.







