50min
Ingredientes (8 porções)
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½ kg de chocolate meio amargo picado
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5 gemas
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1 xícara (chá) de creme de leite (sem soro)
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5 colheres (sopa) de açúcar
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5 claras em neve
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta o chocolate em banho-maria. Desligue o fogo, acrescente as gemas e misture bem.
- 2
Em seguida, acrescente o creme de leite, o açúcar e misture até que fique homogêneo.
- 3
Por fim, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Deixe no congelador por cerca de 120 minutos ou até que fique firme.





