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Cocada mole com leite em pó

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 1 coco grande ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de margarina sem sal ligth
  • 5 colheres de leite em pó
  • 1 xícara de açúcar refinado

Para decorar:

  • 170 g de chocolate ao leite derretido em banho-maria

Modo de Preparo

  1. Com o coco já ralado acrescente o açucar refinado mexa até ficar bem umido
  2. depois leve ao fogo baixo e acrescente os demais ingredientes. Não pare de mexer,
  3. só retire do fogo quando a cocada estiver desgrudando do fundo da panela. Unte uma forma com margarina e despeje a cocada, espere esfriar.
  4. Derreta o chocolate em banho maria e coloque em cima da cocada. Leve a geladeira
  5. até ficar firme. Depois sirva.

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