Ingredientes (5 porções)
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1 kg de batatinhas com casca
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela com agua conzinhe o bacalhau por 10 minutos.
- 2
Tire da panela o bacalhau para esfriar.
- 3
Na mesma agua onde foi cozido o bacalhau coloque as batatas com casca a cozinhar.
- 4
Não deixe que as batatas cozinhem de mais.
- 5
Coloque os ovos a cozer.
- 6
Depois das batatas e do bacalhau cozido, desfiei o bacalhau e reserve.
- 7
Com as mãos tire as cascas das batatas e corte-as em rodelas e reserve.
- 8
Descasque os ovos, corte em rodelas e reserve.
- 9
Em uma panela pique as cebolas e os alhos, acrescente o azeite e deixe dourar.
- 10
Depois de dourar as cebolas e os alhos, acrescente o bacalhau desfiado.
- 11
Deixe refogar por uns 10 minutos, sempre a mexer para não grudar.
- 12
Jogue as batatas cozidas e envolva elas com cuidado no refogado.
- 13
Coloque tudo em uma travessa e decore com os ovos em rodelas a salsa e as azeitonas e sirva.
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