Name: Quadradinhos Maracujá
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 28 porções
Ingredients: 300 g de margarina; 300 g de açúcar; 300 g de farinha de trigo; 4 ovos; 200 g de açúcar; Polpa de 2 maracujás

Quadradinhos Maracujá

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Por Aidê Alves

Ingredientes (28 porções)

Bolo

300 g de margarina
300 g de açúcar
300 g de farinha de trigo
4 ovos

Cobertura

200 g de açúcar
Polpa de 2 maracujás

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata na batedeira, o açúcar com a margarina.
2
Acrescente a gema.
3
Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo e as claras em neve.
4
Leve ao forno a temperatura de 250ºC em um tabuleiro retangular, untado e enfarinhado.
5
enquanto isso, prepare a cobertura.
6
Misture o açúcar com a a polpa dos maracujás e reserve.
7
Quando o bolo sair do forno, despeje a cobertura aos poucos, com ajuda de uma colher.
8
Corte em quadradinhos, com ajuda de uma faca, no tamanho desejado.
9
Deixe esfriar e retire do tabuleiro e arrume em um prato à parte.