Doce de leite em pó com leite de coco

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Preparo 7 MIN

Rendimento 10 porções

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Jose Delvecchio Membro desde 2011

Ingredientes

1 kg de açúcar refinado
1 vidro (200 ml) leite de coco
1 pacote de leite em pó (400 g) integral

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o açúcar e o leite de coco, misture bem.
Leve ao fogo alto sem mexer, quando começar a formar bolhinhas de fervura em volta da panela (não deixar ferver) coloque o leite em pó e mexa sem parar por dois minutos em fogo alto.
Em seguida abaixe o fogo e continue mexendo por mais 3 minutos, retire do fogo em seguida ainda quente coloque em uma forma quadrada de alumínio pequena, com um plástico filme.
Assim que esfriar corte em cubinhos e sirva.

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