45min
Ingredientes (5 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o bacalhau de molho (até tirar o sal, não totalmente);
- 2
Cozinhe as batatas, amasse e misture com a manteiga.
- 3
Forre uma travessa com esse purê;
- 4
Cozinhe o bacalhau, desfie, refogue com o azeite, cebola e alho; misture o tempero verde no final;
- 5
Coloque o refogado de bacalhau por cima do purê;
- 6
Misture o creme de leite com a maionese e coloque por cima do bacalhau e leve ao fogo para gratinar.
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Informações adicionais
Obs.: A textura do purê pode ficar mais mole ou mais consistente, vai depender do gosto de cada um. Se preferir mais mole, acrescente mais um pouco de manteiga.
