Name: Molho do Jaguar
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 cebola grande; 6 tomates medeos sem pele e seminte; 1/4 de 1 pimentao pequeno; 4 dentes de alho; pimenta preta agosto; 2 colheres (sopa) de vinagre balsamico; Sal a gosto; Chimichurri a gosto; 2 colheres (sopa) de catchup; 2 colheres (sopa) de oléo ou azeite de oliva

Molho do Jaguar

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Por Alex junior

Ingredientes (6 porções)

1 cebola grande
6 tomates medeos sem pele e seminte
1/4 de 1 pimentao pequeno
4 dentes de alho
pimenta preta agosto
2 colheres (sopa) de vinagre balsamico
Sal a gosto
Chimichurri a gosto
2 colheres (sopa) de catchup
2 colheres (sopa) de oléo ou azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela aqueça o óleo.
2
Acrecente a cebola picada em cubos pequenos,o aleo picado miudo.
3
Frite ligeramente.
4
Acrecente o pimentão e logo em seguida os tomates.
5
Quando o molho engrossar, adicione o vinagre balsâmico e o restante do igredientes.
6
Coxinhe em fogo brando, mexendo de vez em quando até que os igredientes fiquem bem cozidos e que o molho adquira consistência pastosa.