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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 peça de bacalhau
  • 6 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola grande picadinha
  • 1 maço de coentro picado
  • 4 latas de creme de leite (com o soro)
  • 1 vez a mesma medida de água

Modo de Preparo

  1. Dessalgar o bacalhau de véspera e aferventar.
  2. Tirar as espinhas e peles (deixar o bacalhau em lascas grandes) em uma panela esquentar o óleo e nele dourar a cebola.
  3. Depois, colocar o bacalhau em lascas e o coentro junto com a cebola já dourada.
  4. Por fim, acrescentar o creme de leite e a mesma medida de água.
  5. Experimentar o sabor para ver se está bom de sal.
  6. Acompanha arroz branco.

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