10min
Ingredientes (4 porções)
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3 copos de arroz integral cozido (sem tempero)
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3 cogumelos comuns (champignons) frescos
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3 minipimentões amarelos
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1/2 tomate (ou 1 tomate pequeno)
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1/2 meia cebola (ou 1 cebola pequena)
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150 g de amêijoas (sarnambi/vongola) pré-cozidas
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2 de sopa de shoyu (30 ml)
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2 colheres de sopa de furikake (tempero japonês para arroz)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique a cebola,o tomate, cogumelos e pimentões.
- 2
Em uma frigideira grande ponha um pouco de azeite e refogue a cebola, cogumelos e pimentões até ficarem tenros.
- 3
Acrescente as amêijoas, o shoyu e o tomate picado e deixe por uns 4 minutos
- 4
Acrescente o arroz, misture e deixe por mais 3 minutos.
- 5
Ponha o furikake, misture e sirva com um pouco mais do tempero salpicado por cima do arroz.
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Informações adicionais
Obs.: O furikake pode ser encontrado em diversos sabores. Nessa receita usei o que inclui camarão nos ingredientes, mas qualquer furikake fica bom. O shoyu e o furikake possuem sal, mas o arroz fica um pouco adocicado se for do gosto acrescente um pouco mais de sal.
