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Penne parisiense
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Por Maria luiza

Ingredientes (7 porções)

  • macarrão penne500 g de macarrão tipo penne
  • ervilha200 g de ervilha
  • presunto150 g de presunto
  • creme de leite100 g de creme de leite
  • manteiga50 g de manteiga
  • manjericãoFolhas de manjericão
  • 1 colher (sopa) de quejo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinha o penne, em água fervente, com um pouco de óleo, deixando al dente.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Fatie o presunto em pedaços pequenos em forma de quadrados.

  4. 4

    Aqueça bem a frigideira e coloque a manteiga.

  5. 5

    Salteie o penne, já cozido, na manteiga derretida e os pedacinhos de presunto picado.

  6. 6

    Misture bem por cerca de 2 minutos e adicione as evilhas já escorridas.

  7. 7

    Coloque por último o creme de leite e as folhas de manjericão.

  8. 8

    Desligue o fogo e deixe que o calor fará chegar ao ponto.

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