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Pure de mandioquinha com creme de leite
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Pure de mandioquinha com creme de leite
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Pure de mandioquinha com creme de leitePure de mandioquinha com creme de leite@ Eliane Santos
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Por Rafael De Pietro

Ingredientes (4 porções)

  • batata baroa1 kg de mandioquinha salsa
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • 1 bisnaga pequena de requeijão
  • salsa1/2 maço de salsa
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
  • manteigaManteiga ou margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as mandioquinhas em aguá com sal, quando estiver mole, escorra e esprema ainda quente.

  2. 2

    Em uma panela adicione 2 colheres generosas de manteiga, em seguida junte a mandioquinha espremida.

  3. 3

    Em seguida junte o creme de leite e misture até abter uma massa homogênea.

  4. 4

    Junte o requeijão cremoso e misture novamente buscando a homogeneidade.

  5. 5

    Corrija o sal e adicione a pimenta do reino branca se quiser. Junte a salsa picada e sirva ainda quente.

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