Name: Salada de batatas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: ½ xícara de bacon em cubos; 1 kg de batata cozida; 1 xícara de cebola picada; 1 colher de sobremesa de suco de limão; ½ xícara de maionese; ½ xícara de parmesão ralado; 1 colher de sopa de salsa picada; 1 colher de sopa de cebolinha picada; 1 ovo cozido ralado; Sal e pimenta a gosto

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Por Simone

Ingredientes (6 porções)

½ xícara de bacon em cubos
1 kg de batata cozida
1 xícara de cebola picada
1 colher de sobremesa de suco de limão
½ xícara de maionese
½ xícara de parmesão ralado
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de cebolinha picada
1 ovo cozido ralado
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Cozinhar as batatas e cortar em cubos. Reservar.
2
Em uma panela, fritar o bacon. Adicionar a cebola até ela murchar. Acrescentar a batata e deixar esquentar.
3
Desligar o fogo e por o limão, a maionese, o sal, o parmesão, a salsa e a cebolinha e enfeitar com o ovo cozido.

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Informações adicionais

Dica: Quando se tempera a batata ainda quente, ela pega melhor o sabor dos outros ingredientes.