Suspiro

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Preparo 60 MIN

Rendimento 60 porções

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Mila Membro desde 2010

Ingredientes

5 claras
500 g de açúcar
Raspas de limão
Papel manteiga para assar

Modo de Preparo

Coloque as 5 claras e o açucar em uma panela mexa e leve ao fogo em banho-maria até ficar morna a mistura, não necessita ficar mexendo direto.
Bata a mistura já morna na batedeira até formar picos, acresecente as raspas de limão e pare de bater.
Coloque a mistura em um saco de confeitar e vá pingando sobre o papel manteiga na forma.
Leve ao forno baixo com a porta entreaberta, asse até ficar sequinho.

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