Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Macarrão ao molho de berinjela

0 0
Avalie essa receita
Seja o primeiro a enviar uma foto para esta receita!
Envie suas fotos
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 0

Ingredientes

  • 1 pacote de 500 g de macarrão padre nosso
  • 2 berinjelas médias em cubos
  • Bacon picado a gosto
  • 1 cebola média
  • 1 sachê de 340 g de molho pomarola
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • Temperos (baiano, pimenta-do-reino, colorau, ou o que preferir)
  • 1/2 xícara de água
  • Sal, cheiro verde e pimentão verde picados a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão, frite o bacon no azeite, em seguida adicione a cebola e o alho. Refogue misturando os temperos, a beringela e o pimentão.
  2. Assim que estiver incorporado, adicione o molho de tomate e deixe ferver por 2 minutinhos.
  3. Acerte o sal, tire a acidez do molho (se tiver) coloque um pouco de agua no molho e adicione o macarrão.
  4. Misture bem, coloque o cheiro verde e quase cubra o macarrão com água (praticamente 1/2 dedo acima de água).
  5. Feche a panela e quando pegar pressão conte 4 minutos e desligue o fogo.
  6. Abra, misture e sirva!

PELA WEB

Comentários

Esta receita ainda não tem comentários. Use o espaço acima para escrever o seu!