Ingredientes (30 porções)
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3 colheres de sopa bem cheias de purê de mandioquinha
Modo de preparo
- 1
Coloque os ingredientes secos em uma vasilha funda e dê uma pequena misturada. Junte a água e o óleo numa chaleira e ferva. Quando estiver fervendo despeje esta mistura sobre os itens secos e mexa bem. Neste momento tome cuidado com o calor da massa, isto pode te queimar.
- 2
No inicio o polvilho vai “gelatinar” e será bem difícil e pegajoso para mexer, mas conforme a massa for esfriando ficara mais fácil e com mais forma.
- 3
Quando a massa estiver com uma temperatura suportável para sua mão, coloque o purê de mandioquinha e trabalhe bastante a massa para incorporá-la.
- 4
Depois de certo tempo manipulando a massa você perceberá que ela começa a desgrudar da sua mão. Deixe-a descansar por 30 minutos.
- 5
Acenda o forno em 180°C a 200°C.
- 6
Volte a trabalhar a massa e molde seus pãezinhos. Eles dobram de tamanho depois de assado.
- 7
Se for comê-los em seguida coloque os pãezinhos na forma de maneira bem espaçada e asse até ficar bem dourados.
- 8
Se for congelá-los apenas molde cada pãozinho e coloque no freezer.
- 9
Sirva sempre o pão quentinho.
