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Creme de limão com frutas

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 200 ml de leite
  • 1 colher de sopa nao muito cheia de maizena
  • 1 colher de sopa de manteiga com sal
  • 2 colheres de sopa cheias de açúcar
  • 1 ovo batido
  • 1/2 xícara de chá de suco de limão
  • 4 metades de pessego em calda
  • Polpa de 1/2 banda de maracujá amassada com 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

  1. Misture o leite com a maizena e o açúcar e leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre.
  2. Retire do fogo e acrescente a manteiga amolecida. Bata bem e adicione o ovo batido. Bata mais um pouco e leve ao fogo mais 1 minuto.
  3. Adicione o suco do limão. Bata bem para uniformizar a mistura.
  4. Despeje em 6 tacinhas individuais e decore com 2 colheres de sopa dos pêssegos picados em cada uma.
  5. Despeje por cima 1 colher de sopa da polpa do maracujá misturada com o açúcar.
  6. Sirva gelado.

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