Name: Repolho ao forno
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 repolho cortado em tiras finas; 1 colher sopa de óleo; 1 cebola pequena picadinha; 3 dentes de alhos amassados; 300 gramas de linguiça de porco sem pele; 1 latinha de extrato de tomate; 1 xícara de chá de água; 1 lata de creme de leite; 2 ovos; 1 colher de chá de manteiga; Sal a gosto; Queijo para polvilhar

Ingredientes (8 porções)

1 repolho cortado em tiras finas
1 colher sopa de óleo
1 cebola pequena picadinha
3 dentes de alhos amassados
300 gramas de linguiça de porco sem pele
1 latinha de extrato de tomate
1 xícara de chá de água
1 lata de creme de leite
2 ovos
1 colher de chá de manteiga
Sal a gosto
Queijo para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe o repolho na panela de pressão por 10 minutos com água e sal.
2
Escorra bem e reserve.
3
Em uma panela coloque o óleo, a cebola, o alho e a linguiça picada sem pele e deixe fritar.
4
Depois de frita adicione o extrato de tomte e a água fervente. Deixe apurar.
5
Desligue o fogo, junte o creme de leite e misture.
6
Untar uma forma refratória com a manteiga coloque metade do repolho coloque em cima a linguiça refogada e cubra com a outra metade do repolho.
7
Bater as claras dos dois ovos depois misture as gemas um pouco de sal e cobrir o repolho.
8
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 25 minutos ou até que fique dourado.

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