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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de aipim ralado
  • 1 coco médio ou dois pequenos ralados
  • 4 ovos mexidos
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de açúcar para caramelar a forma de banho-maria

Modo de Preparo

  1. Rale o aipim e o coco.
  2. Coloque as gemas passadas pela peneira antes de misturar com as claras.
  3. Por fim o açúcar, misture bem.
  4. Na própria fôrma faça a calda de caramelo queimando o açúcar.
  5. Em seguida coloque a mistura na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos dependendo do forno, a 200°C.

PELA WEB

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