Name: Brownie de Chocolate Perfeito
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher chá de fermento; 1 pitada de sal; 150 g de chocolate meio amargo; 180 g de manteiga; 2 xícaras de chá de açúcar refinado; 3 ovos; 100 g de nozes picadas grosseiramente

Ingredientes (40 porções)

1 1/4 de xícara de chá de farinha de trigo
1 colher chá de fermento
1 pitada de sal
150 g de chocolate meio amargo
180 g de manteiga
2 xícaras de chá de açúcar refinado
3 ovos
100 g de nozes picadas grosseiramente

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Preaqueça o forno a 180ºC.
2
Unte uma assadeira retangular com manteiga e farinha de trigo (ou manteiga e cacau em pó). Reserve.
3
Em um recipiente, peneire a farinha junto com o sal e o fermento. Reserve.
4
Em banho-maria, derreta o chocolate e a manteiga. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Coloque o açúcar e misture bem.
5
Acrescente os ovos (um de cada vez) e misture até ficar homogêneo. Coloque os ingredientes secos reservados e misture bem.
6
Acrescente as nozes e misture. Distribua a mistura na assadeira untada.
7
Asse por cerca de 30 minutos ou até que coloque palito e ele saia limpo.
8
Deixe esfriar e corte em quadradinhos do tamanho desejado.