40min
Por Bianca Arantes
Ingredientes (10 porções)
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2 berinjelas cruas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fatiar as berinjelas e empanar (farinha, ovo, farinha).
- 2
Fritar as berinjelas empanadas deixando escorrer em um papel absorvente, para ficarem bem sequinhas.
- 3
Em um refratário retangular arrumar os ingredientes em camadas: berinjela, queijo, berinjela, presunto, molho, berinjela, queijo etc.
- 4
Por último deve ficar uma camada generosa de queijo.
- 5
Colocar no forno até derreter o queijo.
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