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Salada de Purê da Thaís
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Por Thais

Ingredientes (12 porções)

  • 2 cabeças pequenas de alho picado
  • azeite50 ml de azeite de oliva
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de dendê
  • 2 colheres (sobremesa) de vinagre
  • salsa1 maço de salsa picada
  • Cebolinha em rodelas a gosto
  • Pimenta dedo-de-moça em rodelas finas a gosto
  • sal1 colher de sal
  • 1 kg de purê de mandioca

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o alho, os azeites, o vinagre, a salsa, a cebolinha, a pimenta e o sal.

  2. 2

    Mexa bem e junte o purê de mandioca, mexendo até agregar bem. Reveja o sal. Forme bolinhas e sirva acompanhando pratos à base de carne.

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