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Salada de Purê da Thaís

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 2 cabeças pequenas de alho picado
  • 50 ml de azeite de oliva
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de dendê
  • 2 colheres (sobremesa) de vinagre
  • 1 maço de salsa picada
  • Cebolinha em rodelas a gosto
  • Pimenta dedo-de-moça em rodelas finas a gosto
  • 1 colher de sal
  • 1 kg de purê de mandioca

Modo de Preparo

  1. Misture o alho, os azeites, o vinagre, a salsa, a cebolinha, a pimenta e o sal.
  2. Mexa bem e junte o purê de mandioca, mexendo até agregar bem. Reveja o sal. Forme bolinhas e sirva acompanhando pratos à base de carne.

PELA WEB

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