Name: Pão de leite
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 1 tablete de fermento biológico; 3 colheres de sopa de açúcar; 1/2 colher de sopa de sal; 250 ml de leite morno; 1 ovo; 1 gema; 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Ingredientes (2 porções)

500 g de farinha de trigo
1 tablete de fermento biológico
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
250 ml de leite morno
1 ovo
1 gema
2 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Dissolver o fermento no leite com açúcar. Misturar em uma tijela, o leite com fermento, o ovo e a manteiga. Mexer até ficar homogêneo.
2
Acrescentar a farinha de trigo até que fique no ponto de soltar das mãos. Reservar e deixar crescer até dobrar de tamanho.
3
Moldar a massa. Seja no formato de um pão grande, dois médios ou vários pequenos. Deixar crescer mais um pouco.
4
Preaquecer o forno por dez minutos.
5
Pincelar a massa com a gema e levar para assar por 40 minutos ou até dourar.
6
Dica: o pão pode ser consumido em fatias ou recheado!