Name: Estrogonofe de chocolate
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó Dois Frades; 1/2 xícara de açúcar; 1 tablete de chocolate meio amargo; 1/2 xícara de nozes picadas (cerca de 55 g); 1 caixinha de creme de leite

Ingredientes (8 porções)

2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de chocolate em pó Dois Frades
1/2 xícara de açúcar
1 tablete de chocolate meio amargo
1/2 xícara de nozes picadas (cerca de 55 g)
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
Em uma panela junte o leite com o amido o chocolate e o açúcar.
2
Leve ao fogo baixo e cozinhe mexendo sempre por cerca de 2 minutos após iniciar fervura.
3
Desligue o fogo e deixe amornar misturando chocolate meio amargo, as nozes e o creme de leite.
4
Coloque em taças e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
5
Sirva com frutas picadas de sua preferência, espetadas em miniespetos.

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