Name: Bolo de banana
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 1/2 xícaras de maizena; 1 1/2 xícaras de trigo; 2 xícara de açúcar; 1 xícara de margarina sem sal; 1 xícara de leite; 1 colher de fermento em pó químico; 3 ovos; 1 dúzia de bananas; 1 xícara de leite; Canela em pó para polvilhar

Ingredientes (6 porções)

1 1/2 xícaras de maizena
1 1/2 xícaras de trigo
2 xícara de açúcar
1 xícara de margarina sem sal
1 xícara de leite
1 colher de fermento em pó químico
3 ovos
1 dúzia de bananas
1 xícara de leite
Canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Corte as bananas em fatias e reserve.
2
Misture em tigela maizena, trigo, royal, açúcar e a margarina, esfarele com a ponta dos dedos até obter uma farofa.
3
Unte uma forma e espalhe a metade da farofa, cubra com as fatias de banana, espalhe restante da farofa.
4
Bata os ovos com o leite no liquidificador, despeje sobre a farofa polvilhe com canela e leve para assar por 30 minutos, em forno médio, preaquecido.