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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 5 batatas
  • 4 ovos
  • 300 g de vagem
  • 1 cenoura média
  • 2 tomates sem sementes
  • Azeitonas verde (opcional)
  • Sal, pimenta-do-reino e vinagre a gosto
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 xícara de celolinha verde picadinha

Modo de Preparo

  1. Cozinhe os 4 primeiros ingredientes, corte os legumes conforme desejar.
  2. Pique os tomates sem as sementes bem miúdo.
  3. Coloque em um refratário e tempere com os demais ingredientes.

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