Ingredientes (6 porções)
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2 colheres de sopa de ólho comum
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1 corpo de leite
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Recheio
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Modo de preparo
- 1
Em uma bacia funda coloque todos os ingredientes, menos o leite.
- 2
Misture bem e depois coloque o leite morno.
- 3
Comece a misturar agora com as mãos, até formar uma massa homogênea.
- 4
Deixe a massa repousar por 15 a 20 minutos.
- 5
Abra a massa com um rolo ou com uma garrafa de formato cilindro.
- 6
Pegue uma forma redonda de pizza ou mesmo uma travessa de livro um pouco grande.
- 7
A massa que você abriu, coloque na fôrma e faça vários furos com um garfo.
- 8
Unte a forma com manteiga e farinha.
- 9
Coloque para assar por 10 minutos no forno do fogão, depois retire e vire a massa.
- 10
Faça um molho no liquidificador com tomate, cebola, extrato de tomate e 300 ml de leite e sal a gosto.
- 11
Coloque o molho na massa espalhando bem por toda a massa.
- 12
Coloque o queijo, calabresa e a cebola são cordadas em rodelas, orégano.
- 13
Volta para o forno por 15 a 20 minutos.
- 14
E está pronto. Bom apetite!
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