30min
Ingredientes (4 porções)
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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2 de miolo de pçao amanhecido
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250 g de macarrão penne ou prafuso
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Ferva o leite com a cebola espetada com os cravos, o louro, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.
- 2
Desligue o fogo.
- 3
Junte o miolo de pão cortados em cubos e reserve.
- 4
Cozinhe o macarrão al dente.
- 5
Escorra a seguir acrescente ao molho reservado. A farinha de trigo misturada ao creme de leite. Faça a montagem numa forma refratária, uma camada de macarrão uma camada de presunto picado e o queijo tipo suiço ralado e por último uma de molho e queijo parmesão ralado.
- 6
Leve ao forno quente (200º) por aproximadamente 20 minutos para gratinar.
