Name: Torta Maravilha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro; 4 claras; 2 colheres (sopa) rasas de cacau em pó; 2 latas de creme de leite; 300gr de chocolate meio amargo ralado

Ingredientes (20 porções)

Massa

4 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
4 claras
2 colheres (sopa) rasas de cacau em pó

Recheio e cobertura

2 latas de creme de leite
300gr de chocolate meio amargo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Na batedeira bata, as claras com o açúcar por aproximadamente 10 minutos.
2
Sem bater adicione o cacau e misture delicadamente até ficar homogêneo.
3
Unte e forre com papel manteira (também untado) o fundo de 3 formas redondas de 18 cm, com as costas de uma colher distribua a massa sobre o fundo das formas, leve ao forne para secar. Assa rápido.
4
Recheio e cobertura:
Em banho-maria, aqueça o creme de leite, junte o chocolate e misture até obter um creme homogêneo e brilhante.
5
Montagem:
Sobre um prato escolhido, intercale as placas de suspiro (massa) com o creme de chocolate, e por último cubra a lateral e o topo da torta.
6
Muito importante, ela somente fica pronta depois de 12 horas na geladeira. E fica uma delícia!