Ingredientes (8 porções)
Para as batatas
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1 kg de batatas grandes descascadas e cortadas em lâminas bem finas
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Água para cozinhar as batatas
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Sal se houver necessidade
Molho
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2 colheres (sopa) de extrato de tomate bem cheias
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1/2 xícara (chá) de cheiro verde e cebolinha
Para as camadas
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Modo de preparo
- 1
Coloque a água com o tablete de caldo de legumes e a colher de óleo para ferver em uma panela funda.
- 2
Depois da agua fervendo coloque as batatas em pequenas porções, cuidando para não grudarem e deixe cozinhar até que fiquem cozidas mas firmes.
- 3
Retire as lâminas de batatas da água com muito cuidado e reserve.
- 4
Coloque o óleo, a cebola e os alhos na panela e refogue, coloque a carne moída e o restante dos temperos, deixando o cheiro verde e a cebolinha para colocar no fim do cozimento.
- 5
Coloque água no molho se houver nececidade.
- 6
Depois do molho pronto, é só montar as camadas.
- 7
Primeiro coloque o molho, depois as laminas de batatas, mais molho um pouco de creme de leite (espalhe com a colher), e as fatias de queijo mussarela e assim ate a última camada que é a cobertura com o resto do queijo.
- 8
Leve a lasanha para o forno preaquecido 180°C por 30 minutos ou até dourar o queijo.
- 9
Bom apetite!
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