Sorvete de café

Name: Sorvete de café
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: ½ xícara de café extra forte pronto; ½ xícara de açúcar; 1 pitada de sal; 2 claras; ½ xícara de creme de leite batido; 1 colher de chá de essência de baunilha

Foto: Everaldo Júnior

Preparo 40 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 305

Comentários 4

Priscila Santana Membro desde 2005

Ingredientes

½ xícara de café extra forte pronto
½ xícara de açúcar
1 pitada de sal
2 claras
½ xícara de creme de leite batido
1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

Misture o café com o açúcar e leve-os ao fogo numa panela pequena.
Cozinhe até formar uma calda grossa.
Bata as claras em neve com a pitada de sal.
Coloque a calda de café, devagar, sobre as claras, sem parar de bater, depois bata até esfriar.
Leve à geladeira por 1 hora.
Bata o creme de leite com a essência de baunilha até ficar bem espesso.
Junte ao creme de café, misture e coloque no congelador ou freezer. Deixe gelar até que fique bem firme.

PELA WEB

Comentários

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Dirce...
em 26/12/15

Eu fiquei na duvida o creme de leite com a essencia de baunilha e para bater na mao ou liquidificador
Nathália Magalhães
em 20/11/14

Fiz uma vez, fica divino! Queria saber se também fica bom sem essência de baunilha, porque tá em falta aqui e eu quero muito fazer!
Matheus Souza
em 02/06/14
Café já adoçado?
- Nathália Magalhães
  em 20/11/14
  
  Não, sem adoçar, só pronto
vagno pereira tonon
em 10/10/05
Meu, sou viciado em café, será que depois de experimentar vou ficar viciado no sorvete também??????
- aniete
  em 13/04/14
  
  com certeza amigo!!!!!! rsrsrsrs é uma delícia.

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