30min
Ingredientes (6 porções)
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Recheio de sua preferência (carne moída,queijo e presunto etc)
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Óleo, para fritar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Prepare primeiro o recheio de sua preferência. Reserve.
- 2
Em seguida, separe as claras das gemas.
- 3
Bata as claras, até ficarem em neve.
- 4
Acrescente as gemas continue batendo, até misturar.
- 5
Acrescente a farinha de trigo, o sal, e depois, o fermento
- 6
Aqueça o òleo, despeje um pouco do recheio sobre ela, ainda aberta.
- 7
Quando perceber, que a parte do óleo fritou, com o auxilio de duas colheres, dobre a massa, cobrindo o recheio, deixe fritar um lado, vire, depois o outro.
- 8
Descanse a massa em papel absolvente, para secar o óleo.
- 9
Sirva com farofa de sua preferência (cenoura) e arroz. Bom apetite!
