Name: Massa de Pizza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 copos (de 250ml) de leite; 3 ovos inteiros; 100 g de margarina; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de sal; 100 g de fermento biológico; 1 kg de farinha de trigo

Ingredientes (8 porções)

3 copos (de 250ml) de leite
3 ovos inteiros
100 g de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
100 g de fermento biológico
1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Dissolva o sal, a açúcar, o ovo, a manteiga com o leite.
2
Acrescente o fermento e misture bem.
3
Acrescente 500g da farinha de trigo, amasse bem, aos poucos , acrescente o restante da farinha de trigo até a massa ficar leve e soltando das mãos.
4
Bata bem a massa, deixe descansar por 45 minutos. Quanto mais descansa mais rende.
5
Abra a massa com rolo, e recheie a seu gosto.
6
Pode congelar a massa pré-cozida.