Salmão ao creme de espinafre

1. Tempere o Salmão e reserve na geladeira por pelo menos 30 minutos.
2. Após lavado junte o maço de espinafre e corte em um espaçamento de 2 a 3 centímetros.
3. Refogue-o em uma panela com azeite e 1 pitada de sal e reserve.
4. Em outra panela frite o alho espremido na margarina e em seguida coloque a farinha de trigo até que cozinhe, adicione o leite e deixe ferver, sempre mexendo.
5. Adicione o espinafre reservado e os demais ingredientes, exceto o creme de leite, que deve ser adicionado no final.
6. Grelhe o Salmão e sirva coberto pelo creme de espinafre!

Informações Adicionais

• Dica: Se achar que o molho branco ficou muito ralo, coloque em 1 xícara farinha de trigo e um pouquinho de água, o suficiente para fazer uma colinha e coloque no mollo branco ainda fervendo antes de colocar os demais ingredientes.