Ingredientes (6 porções)
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2 caixas de gelatinas sabor morango
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Um pouco mais de meio litro de leite
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1 colher (café) de Anelina na cor vermelha comestível
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1 caixa de chantilly da marca Amélia
Modo de preparo
- 1
Faça a gelatina no modo da descrição que contêm já na embalagem e despeje em uma travessa (essa já será a travessa da torta).
- 2
Ela deve estar bem firme, dê preferência fazer a noite para a montagem no outro dia.
- 3
Em uma panela dissolva o amido de milho ao leite, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar bem, depois de engrossado cozinhe em fogo brando por 3 minutos sem parar de mexer (para evitar que grude no fundo da panela). Deixe esfriar e acrescente o leite condensado e o creme de leite sem o soro.
- 4
Pique os morangos em rodelas coloque em uma panela com a água, o açúcar e a anilina vermelha e deixe ferver até formar uma calda não muito grossa.
- 5
Deixe esfriar.
- 6
Bata o chamtily conforme instrução contida na embalagem. Reserve.
- 7
Montagem:
Na travessa onde está a gelatina já bem firme, acrescente o creme já frio espalhando delicadamente por cima da gelatina, despeje a calda com morangos por cima do creme. Com uma espátula, espalhe o chantily.
- 8
Por último decore com um morango no centro da torta.
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