Pudim de Leite Condensado

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Preparo 50 MIN

Rendimento 10 porções

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Mari Membro desde 2011

Ingredientes

4 ovos
2 latas de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Numa forma de furo central, derreter o açúcar em fogo baixo, após, aumentar o fogo para médio e acrescentar a água.
Deixar a calda no fogo até virar um caramelo em ponto de fio. Reservar.
No liquidificador, bater bem todos os demais ingredientes. Em relação aos ovos, se preferir, pode retirar a película para não ficar com o odor característico.
Despejar a mistura na forma caramelizada, e assar em banho-maria, no forno, por aproximadamente 50 minutos.

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