Name: Bolo pudim de iogurte com morangos
Prep time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3/4 xícara de óleo; 3 ovos; 1 copo de iogurte natural; 1 caixa de gelatina de morango em pó; 1 xícara de açúcar; 2 e ½ xícaras de farinha de trigo com fermento (ou use 1 colher de sopa de fermento); 1 lata de leite condensado; 600 ml de iogurte natural (ou 400g); 4 ovos; 750 g iogurte de morango; 500 g de morangos picados

@ Rosaura Fraga

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Por Rosaura Fraga

Ingredientes (12 porções)

Bolo

3/4 xícara de óleo
3 ovos
1 copo de iogurte natural
1 caixa de gelatina de morango em pó
1 xícara de açúcar
2 e ½ xícaras de farinha de trigo com fermento (ou use 1 colher de sopa de fermento)

Pudim

1 lata de leite condensado
600 ml de iogurte natural (ou 400g)
4 ovos

Complemento

750 g iogurte de morango
500 g de morangos picados

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 5min

1
Unte fartamente com manteiga uma forma de orifício central bem grande e reserve.
2
Bata no liquidificador os ingredientes do bolo , menos a farinha que devem ser adicionada ao conteúdo do liquidificador em uma tigela.
3
Acomode a massa na forma. Use o liquidificador para bater todos os ingredientes do pudim.
4
Coloque o pudim por cima da massa do bolo, use o centro da forma para derramar o pudim.
5
Asse em banho-maria por 1 hora, sempre em temperatura média. Desenforme morno ou frio. Sirva com iogurte e morangos.

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