Ingredientes (6 porções)
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Massa para lasanha pré-cozida
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6 tomates maduros picados ou molho pronto
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Sal, manjericão, pimenta-do-reino, azeite
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1 pacote de 50 g de parmesão
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o frango por 10 minutos na pressão com bastante água.
- 2
Desfie e reserve.
- 3
Refogue a cebola no azeite, coloque o frango e refogue.
- 4
Adicione tomates, sal, manjericão, a pimenta.
- 5
Deixe formar um molho grosso e prove os temperos.
- 6
Desmanche a ricota com as mãos, como se fosse ralada.
- 7
Montagem da lasanha:
Coloque um pouquinho do molho e distribua em cima a massa da lasanha.
- 8
Coloque a ricota e mussarela.
- 9
Novamente a massa da lasanha e molho por cima.
- 10
Novamente massa, ricota e mussarela.
- 11
Caso a assadeira seja grande, repita até encher.
- 12
Coloque azeite em cima da mussarela e molhe com um pouquinho de leite toda a lasanha, em especial a beirada da assadeira.
- 13
Cubra com papel alumínio tomando cuidado para não grudar no queijo.
- 14
Deixe no forno preaquecido por 30 minutos a 180°C.
- 15
Retire o papel aluminio, cubra com o parmesão e volte ao forno em fogo alto até que fique bem gratinado.
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