Rosca de coco

Massa:

1. Misture os 4 primeiros ingredientes e deixe descansar por 30 minutos, em seguida coloque os demais, deixe o óleo por último, dosando aos poucos pois este é o que vai dar liga.
2. Amasse colocando o óleo, ficará como uma esponja lisa e de fácil manuseio.
3. Divida a massa em 6 partes, faça tiras e junte de 3 em 3 para fazer as tranças.
4. Misture os ingredientes do creme, que ficara uma farofa umida, coloque sobre as 2 tranças e deixe crescer por 1 hora.
5. Pincele com gema de ovo e leve ao forno em forma untada com óleo.
6. Quando estiver assada uns 40 minutos, retire e molhe com a mistura de 1 copo de leite adoçado com 1 colher de sopa de açúcar e volte mais uns 10 minutos ao forno.
7. Isso deixará ela molhadinha.