40min
Ingredientes (5 porções)
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Azeitonas e tomates cereja para enfeitar
Molho
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1 fatia fina de cebola
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De 5 a 8 bolachas água e sal
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas e os ovos. Deixe esfriar e corte-os em rodelas.
- 2
Em um refratário, distribua as folhas de alface, coloque as batatas e os ovos por cima.
- 3
Molho:
Coloque todos os ingredientes do molho no liquidificador (menos as bolachas água e sal, pois estas terão que ser acrescentadas aos poucos para dar a consistência desejada). Bata até que todos os ingredientes fiquem líquidos. E por último vá amassando (nas mãos mesmo) a bolacha uma a uma e coloque no liquidificador. Se for necessário, acrescente mais bolachas.
- 4
A consistência terá que ser de um catchup ou um pouquinho mais mole.
- 5
Regue o "molho" por cima das batatas e ovos. Enfeite com azeitonas e tomates cereja. Se preferir, salpique um pouquinho de cheiro verde.
