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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • Para 2 bolos grandes
  • 500 g de margarina, preferência tablete sem sal
  • 2 xícaras de açúcar, tipo união
  • 1 abacaxi grande

Modo de Preparo

  1. Picar o abacaxi bem miudinho, fino.
  2. Deixar escorrer na peneira, enquanto isso bater a margarina, temperatura ambiente, quando estiver bem macia, colocar o açúcar. Depois de bater bem, acrescente o abacaxi e mexa delicadamente.
  3. Está pronta a cobertura, espalhe no bolo com uma espátula.

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