Cobertura de abacaxi

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Preparo 20 MIN

Rendimento 50 porções

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Elaine Membro desde 2011

Ingredientes

Para 2 bolos grandes
500 g de margarina, preferência tablete sem sal
2 xícaras de açúcar, tipo união
1 abacaxi grande

Modo de Preparo

Picar o abacaxi bem miudinho, fino.
Deixar escorrer na peneira, enquanto isso bater a margarina, temperatura ambiente, quando estiver bem macia, colocar o açúcar. Depois de bater bem, acrescente o abacaxi e mexa delicadamente.
Está pronta a cobertura, espalhe no bolo com uma espátula.

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