Arroz com lentilha

Name: Arroz com lentilha
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 dente de alho bem picadinho; 1 pitada de cominho (opcional); 1 cebola grande fatiada; 1 e 1/2 xícaras (chá) de lentilha; 1 xícara (chá) arroz agulhinha; Sal a gosto

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Preparo 35 MIN

Rendimento 6 porções

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Samira Ibrahim Membro desde 2010

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de óleo
1 dente de alho bem picadinho
1 pitada de cominho (opcional)
1 cebola grande fatiada
1 e 1/2 xícaras (chá) de lentilha
1 xícara (chá) arroz agulhinha
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira coloque a metade do óleo e frite a cebola.
Polvilhe o cominho e reserve.
Em uma panela média acrescente a outra metade do óleo e frite o alho picado, junte o arroz e refogue rapidamente, acrescente o sal e a lentilha juntamente com o caldo, deixe cozinhar.
Se ao secar o líquido o arroz ainda não estiver no ponto acrescente água suficiente até estar cozido.
Sirva o arroz coberto com a cebola frita.

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